Syltlök användning


| Durax | 3 Comments | 11:13

Recept med syltlök

Syltlök är en form av kepalök som odlas mycket tätt för att få fram de silvervita, små, runda lökarna. Den är härdig och kan odlas upp till zon 7. Växtplats och jordmån. Soligt läge med fuktighetshållande, lätt och mager jord med hög kalkhalt, pH ca 7,5. Sådd och såtid.


  • Högrevsgryta med dijonsenap
    1. Högrevsgryta med ris

    Syltlök-gruppen - innehåller sorter med relativt liten lök, med vitt, gult eller – mer sällan – rött skal. Används ofta till inläggningar, men kan också konsumeras färsk. Se även salladslök, en variant med outbildade lökar (av denna och andra växtarter) och där de långa stjälkarna används.

    Kreolsk gryta

      Hur går det till. En inläggning, eller marinering av löken, görs genom att man blandar vatten, ättika och kryddor. Det som är viktigt att se till att göra när man ska sylta är att skörda lökarna som små, ungefär när de är omkring 15 m m.

    Världens godaste gryta på högrev

    Syltlök passar till mycket men allra bäst i en mustig gryta. Här hittar du recept på hur du gör syltlök.


  • syltlök användning


  • Köttgryta med syltlök och grädde

    Dra upp en grund fåra, vattna och så ut fröna med ca 3 cm mellanrum, syltlök med 2 cm mellanrum. Täck med torr jord och gärna lite växtrens som bibehåller fukten i jorden och hindrar ogräs. En fiberduk hindrar lökflugan och driver på sådden.


    Enkel högrevsgryta

    Hitta nya favoritrecept till middag, frukost, lunch eller fest. Här listar vi alla recept som finns på Tasteline – allt från mat, bak, bröd och dryck till godis och glass.

    Högrevsgryta med dijonsenap

  • Koka upp buljong, tomatpuré och soja. Tillsätt köttet, lite i taget så det kokar hela tiden. Sjud under lock ca 50 min. Tillsätt morot och lök och sjud ytterligare ca 10 min. Lägg i champinjoner och paprika och sjud ytterligare ca 5 min. Red av grytan med majsstärkelse utrört i lita vatten. Lägg i syltlöken och låt allt bli varmt.


  • Mustig köttgryta

    Beroende på utseende och användning finns många svenska namn, som gul lök, rödlök, schalottenlök, potatislök, silverlök och syltlök. Tillbehör kan bestå av kokt potatis, pepparfrukter, syltlök och ättiksgurka, eller varierat med exv frukt, svamp, majskorn eller bacon.

  • Enkel högrevsgryta