Rostad butternutpumpa fetaost


| Popian | 0 Comments | 13:08

Vad göra med pumpa

Rostad pumpa med fetaost och oregano. Grönsaker i ugn passar både till vardags som till helgen. Här blir butternutpumpan rostad i ugnen tillsammans med blomkål och potatis. Servera rätten tillsammans med en yoghurt gjord på fetaost, turkisk yoghurt och oregano.


  • Pumpa sallad

    1. Kryddor till butternutpumpa

    Blanda den med yoghurt och smaka av med salt och peppar. Skala och skiva lök och vitlök. Repa och hacka oreganon. Blanda lök, vitlök och oregano med salt och peppar och häll ut på plåten tillsammans med mandel och paprika. Smula över fetaosten och rosta ytterligare ca 10 minuter.


    Butternut pumpa recept

    6 röster) Butternutpumpan ska i det här receptet sköljas noga för att sen ugnsrostas med skalet kvar.


  • Butternutpumpa nyttigt


  • rostad butternutpumpa fetaost
  • Rostad pumpa recept

      Bakad fetaost, rostad butternutpumpa och snabbfräst svartkål - en otroligt enkel men samtidigt ljuvlig kombo! Perfekt till lunch eller snabb middag, då hela rätten är klar på 20 minuter.

    Pumpasallad på burk

    Pumpor kan bli riktigt stora, det är inte ovanligt med exemplar som väger 50 kilo. Pumpan delas, kärnas ur och den svampiga väven tas bort. Pumpans kött kan du sedan rosta, ugnsbaka, göra soppa och efterrätter av. Pumpakärnor är goda att rosta och ha över maten, eller på bröd. Njut av pumpan!.

    Pumpa sallad

  • Blanda runt och tillaga i ugn tills bitarna är gyllene, ca 30 min. Rosta pumpakärnor i en torr panna. Vispa ihop olivolja och vinäger till en dressing. Smaka av med salt och peppar. Lägg upp ruccola på ett fat och fyll på med pumpatärningarna. Toppa med feta och pumpakärnor.
  • Butternutpumpa nyttigt

    1. Koka upp vatten och buljongtärning, lägg i tärnad pumpa och sötpotatis. Sjud det mjukt, ca 10 minuter. 2. Lägg i övriga ingredienser (utom lime och topping) och sjud ytterligare 5 minuter. 3. Mixa soppan slät med stavmixer. Smaka av med salt, svartpeppar, chili och lime. 4.

    Butternut squash recept

    Vänd runt pumpa, gullök och vitlök i lite olivolja, salta och rosta i ugn i ca 20 minuter. Stek oxfilé bitarna i smör, salta och peppra. Kör klart dem i ugn eller i stekpanna till önskad stekgrad. Låt dem vila ca 5 minuter. Bryn resterande smör och stek sparrisen där i. Tillsätt saffran och efter någon minut även kalvfonden.